Как втиснуть в, и работать там с комфортом

Рабочая зона на кухне и ее особенности обустройства

Главной задачей на большой и на маленькой кухне, является приготовление пищи. Поэтому дизайн рабочей зоны на кухне должен быть не только стильным, но и функциональным: от этого зависит насколько удобно и легко вам будет готовить.

Можно сказать, что рабочая зона на кухне занимает всю её площадь. Отчасти это так, но у каждой зоны свои задачи — мытье продуктов и посуды, хранение, подготовка, приготовление. И если от варочной поверхности или классических шкафов в отдельных кухнях можно отказаться, то пустая столешница для нарезки и других манипуляций нужна всем.

Золотой стандарт: даже в самой крошечной кухне она не должна быть меньше 50 см шириной. Соблюдение этого расстояния гарантирует комфорт во время работы.

Фартук

Стену между рабочей поверхностью и навесными ящиками необходимо защитить фартуком. Если верхних шкафов нет, стандартной высоты в 60 см будет недостаточно. Защитный экран увеличивают до 1-1,5 м или делают до потолка.

Вариантов исполнения фартука множество:

• стеновые панели в тон столешнице;
• кафельная плитка,плитка кабанчик, мозаика;
• МДФ;
• стеклянный или скинали;
• натуральный или искусственный камень;
• металл;
• пластик.

На фото красные стеклянные скинали

Основные требования к кухонному фартуку — простота в уходе, устойчивость к высоким температурам и влажности. Наиболее практичными считаются плитка, скинали и натуральный камень. Они же самые дорогие. В среднем ценовом сегменте находятся стеновые панели из МДФ, за ними легко ухаживать, но можно повредить. Самые дешевые пластиковые фартуки недолговечны, т.к. боятся высоких температур.

На фото стена над рабочим место из керамической плитки

Столешница

Основа рабочей зоны — столешница. Она изготавливается из разных материалов:

• ДСП + термостойкий пластик;
• искусственный или натуральный камень;
• дерево;
• плитка;
• нержавеющая сталь.

На фото поверхность из МДФ под дерево

Чаще выбирают 4-сантиметровую столешницу из ДСП, покрытую пластиком. Популярность она заслужила, благодаря широкому выбору дизайнов, невысокой стоимости и простоте в обслуживании. Среди минусов неустойчивость к повреждениям — неловкое движение ножом и рабочая поверхность испорчена царапиной.

Высокое качество и надежность натурального камня нивелируется его высокой ценой и ограниченному выбору цветов и дизайнов.

Вариантов искусственной замены гораздо больше — как в цвете, так и в исполнении. Столешницы бывают любого размера и формы, в том числе со встроенной раковиной.

Популярная поверхность из нержавеющей стали подойдет исключительно современному интерьеру.

На фото сочетание черных фасадов и стального декора

Освещение

Рабочая зона на кухне должна быть самым светлым местом в любое время суток. Дополнительно к центральной люстре установите другие источники света в рабочей и обеденной зоне.

• светодиодная лента между навесными шкафами и фартуком;
• светильники, встроенные в дно ящиков или вытяжку;
• потолочные подвесы над каждым участком;
• направленные потолочные споты;
• настенные бра.

На фото вариант применения светодиодной ленты

В гарнитуре с верхними шкафчиками устанавливайте подсветку под ними. Потолочные встроенные светильники в данном случае не дадут желаемого эффекта, а только создадут тень от ящиков. Длинные подвесы будут мешать открыванию дверцы.

Если шкафов нет, светодиодную ленту спрятать не получится, зато люменов от потолочных спотов будет достаточно.

Не менее важно и естественное освещение. Свет от окна должен падать спереди или слева (для тех кто режет правой рукой).

На фото пример использования светильников в интерьере без верхних шкафов

Системы хранения

Возможность быстро только достать еду или кухонную утварь, и убрать всё на место, сокращает время на готовку.

Есть 4 основных варианта хранения:

• под столешницей (нижние модули);
• над столешницей (верхние модули и полки);
• отдельностоящие шкафы и стеллажи;
• кладовка.

Последняя подходит только для организации продуктовых запасов и редко используемых приборов. Не убирайте туда вещи, которые нужны чаще раза в неделю.

На фото организация хранения в кухонном пенале

Остальные решения подходят для рабочей зоны на кухне. Самый логичный и интуитивно понятный способ хранения — распределить предметы по зонам, чтобы не приходилось бегать из одного угла комнаты в другой. Например:

• ножи, разделочные доски, миски — в рабочей зоне;
• сковороды, кастрюли, соль и масло — возле плиты;
• сушилка, моющие средства и губки — у мойки.

Не размещайте множество предметов на рабочей поверхности — чем она свободнее, тем лучше. Постарайтесь убрать максимум вещей в шкафы и на полки.

Настенные шкафы больше всего подходят для хранения продуктов — круп, специй, кофе, чая, сладостей. Это же касается навесных полок.

В напольные поместите посуду для приготовления, мусорное ведро.

Идеально, если из техники на поверхности останется только чайник и кофемашина. Для остальных аксессуаров заранее продумайте места хранения.

На фото пример дополнительного хранения в острове

Как втиснуть в кухню. офис, и работать там с комфортом

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Если в вашей квартире нет места для отдельного кабинета, но есть большая кухня, воспользуйтесь этим преимуществом. Предлагаем несколько интересных идей от дизайнеров, которые помогут оборудовать комфортное и уютное рабочее место прямо возле плиты.

Кабинет на кухне имеет массу преимуществ. Во-первых, вы экономите пространство в квартире. Во-вторых, у вас появляется возможность совместить два важных дела: вы будете одновременно и заниматься работой, и контролировать приготовления завтрака/обеда/ужина или следить за маленькими детьми. До сих пор сомневаетесь, что этот план можно воплотить в жизнь? Тогда даем несколько советов и показываем на реальных примерах, как это сделать быстро, грамотно и красиво.

1. Практическая составляющая

Первое, о чем вам стоит подумать, – это собственный комфорт. Так как вам придется большую часть времени проводить в сидячем положении, позаботьтесь о покупке стула со спинкой. Конечно, модель без спинки гораздо легче вписать в пространство, так как она выглядит не так громоздко и занимает меньше места, однако ваша спина не выдержит целый день без поддержки. Если кухня небольшая, рассмотрите вариант мебели-трансформера: складные стулья, откидные столы и прочие предметы интерьера, которые при необходимости можно легко спрятать.

Второй пункт – это площадь, которую займет ваш кабинет. Каким участком кухни вы готовы пожертвовать? При возможности, выбирайте место рядом с окном, чтобы в вашем распоряжении было большое количество естественного света. Также подумайте, насколько сильно запахи жарки и выпечки будут мешать вам сконцентрироваться. Если вы постоянно станете отвлекаться на них, выберете рабочее место на максимальном расстоянии от плиты и позаботьтесь о наличии хорошей вытяжки.

Совет: Также можно купить ширму и с ее помощью отгородить кабинет от обеденной зоны. Конструкция поможет сохранить тонкую грань между домом и офисом, когда вы, например, обедаете или ужинаете.

Еще один важный момент – цель, которая стоит во главе создания мини-офиса. Перед его планированием ответьте себе на ряд вопросов: для чего нужен кабинет, и кто им будет пользоваться? Его владелец будет работать целый день или несколько часов? Рабочее место будут эксплуатировать все члены семьи или только вы? Только хорошо обдумав эти моменты, можно приступать непосредственно к оборудованию мини-офиса.

2. Используйте существующий уголок

Если на кухне есть ниша или пустой угол – вы вытянули счастливый билет. Это место лучше всего подходит для создания кабинета. Все, что вам потребуется, – деревянная доска, которую можно будет использовать в качестве рабочего стола, и несколько полок для бумаг, книг, документов, канцелярских мелочей.

3. Спрячьте детали

При организации рабочего места на кухне всегда существует риск того, что вы повредите важные документы. Например, на них попадут брызги воды или жирные пятна. Во избежание таких ситуаций, прячьте бумаги, когда они вам не нужны. Можно использовать ящики и коробки с крышками, но гораздо удобнее просто встроить кабинет в шкаф. В одной его части (которая не закрывается) будет располагаться стол, стул и полки, а в другой (которая закрывается) – храниться документы. Таким образом вы сможете скрыть свои документы в любой момент.

4. Найдите солнечное место

Мы уже упоминали о том, что рабочее место лучше создавать возле окна. Это полезно не только из-за солнечного света. Если у вашего кабинета будет хорошее естественное освещение, вы заметите, что и настроение, и работоспособность, и концентрация будут находиться на высшем уровне. Ни одна лампа, даже очень хорошая, не сможет дать такого эффекта.

5. На двоих

Если в вашей семье два трудоголика или фрилансера, сразу подумайте о том, что создать офис на двоих. Это предотвратит ссоры и конфликты на почве того, что один из вас постоянно сидит в ноутбуке, а другой не может из-за этого выполнять свою работу.

6. Установите полки

Кабинет, хоть он и будет находиться на территории кухни, должен по минимуму вмешиваться в ее функционал. Поэтому старайтесь располагать стол, стул, полки для документов таким образом, чтобы они не мешали вам готовить. Хороший вариант – использовать пространство до потолка, чтобы не забирать лишние сантиметры у кухни. Высокий, но узкий стеллаж поможет вам в решении этого вопроса.

7. Добавьте нужные детали

Старайтесь проявить больше креатива и разместить в кабинете не только самое нужное (стол, стул и ноутбук), но и вещи, которые максимально облегчат вашу работу. Например, можно установить доску для напоминаний. Она поможет собрать все счета, записки, фотографии и другие важные мелочи в одном месте, не позволяя им скапливаться на подоконнике, столешнице, холодильнике.

8. Встройте офис в кухню на этапе ее планирования

Если вы задумались о создании кабинета на кухне еще на стадии планировки, спроектируйте его как естественное продолжение кухонного гарнитура. Когда захотите перенести мини-офис в другую комнату, можно будет использовать место, где вы работали, как кухонное пространство. Оно с легкостью впишется в имеющуюся обстановку и станет полноценной частью помещения.

Novate.ru советует применять точно такой же прием и в случае со столешницами. Просто выберете одинаковые цвета и материалы как для рабочего стола, так и для кухонного гарнитура, чтобы ничего не выбивалось из общей композиции.

9. Нет бюджета? Импровизируйте

На крайний случай, вы можете просто купить удобный стул, поставить ноутбук на обеденный стол, и работать там. Главное, чтобы вам было комфортно. А с завтраком, обедом и ужином прекрасно справится мультиварка.

Если вы хотите расположить кабинет в другой комнате, обратите внимание на 14 идей, которые помогут обустроить комфортное рабочее место для фрилансера

Ширина

Стандартная ширина кухонного стола — 60 см. Предполагается, что такой размер позволит столу быть одновременно и компактным, и удобным. Однако часто можно встретить жалобы на то, что этой ширины недостаточно.

Во-первых, чтобы ускорить процесс, люди часто готовят вместе. Не верьте поговорке «Две хозяйки на одной кухне не уживутся». Очень даже уживутся, если подойти к организации пространства грамотно: пока один нарезает салат, другой фарширует курицу — и вот вы управились гораздо быстрее, чем в одиночку.

Во-вторых, иногда мы готовим сложные блюда в несколько этапов, и все составляющие будущего пиршества надо как-то разместить на поверхности. Опять же, места не хватает, что очень мешает готовить спокойно.

Специалисты советуют расширить стол минимум на 10, а то и на все 20 см. Ширина моего рабочего стола на кухне составляет как раз 80 см, и я могу сказать, что это очень удобный вариант: готовить вдвоем, когда на столе нет ничего лишнего, совсем не сложно — все необходимые тарелки, доски и приборы спокойно умещаются, хотя кухня совсем небольшая.

Аксессуары

Чтобы приготовление пищи было максимально удобным, рабочую зону оснащают всевозможными аксессуарами. Их количество ограничивается конфигурацией кухонной мебели, привычками человека и финансовыми возможностями.

• Выдвижные элементы. Это могут быть разнообразные корзины, бутылочницы и держатели. В них, в зависимости от размера и предназначения, можно разместить посуду и любую другую утварь. Для мелких предметов есть специальные разделители, призванные организовать внутреннее пространство шкафа. Именно выдвижные системы наиболее удобны и позволяют сделать процесс приготовления пищи эффективным, сэкономив при этом время. Поэтому они необходимы именно в рабочей части кухни.
• Рейлинги. Они представляют собой трубки, крепящиеся к панелям или кафелю. На них, в свою очередь, навешивают крючки, стаканы для приборов, а также полочки для специй и баночек. Еще есть устройства для размещения кухонных полотенец, салфеток, ножей, бокалов. Они могут быть как отдельными, так и многоуровневыми.
• Разделочные доски. Обычные доски можно разместить в выдвижных держателях или на рейлингах. Кроме того, доски могут быть встроенными в столешницу.
• Встроенная подставка под горячее. Защищает столешницу и удобна тем, что всегда под рукой. Ее устанавливают, если позволяет материал и размер столешницы.
• Дополнительная рабочая поверхность. Если не хватает уже имеющейся, можно заказать выдвижную. Ее используют и как обеденный стол.

Следуйте принципу ― сначала необходимое, потом красивое

Расположите вещи по принципу ― сначала необходимое, затем красивое.

Поставить рамку с фотографией или кактус в стильном горшке на рабочем столе ― это хорошо, но это не имеет смысла, если рабочее место неудобное. Первое, с чего нужно начать ― с себя и вашей рутины. Если вы журналист и всегда расписываете план будущих материалов на стикерах, которые раскладываете вокруг ― вам нужен просторный рабочий стол с ручкой и стикерами под рукой, а ножницы, скотч и скрепки лучше убрать в дальний ящик. Или если по работе вам приходится читать много документов, то первое о чем нужно позаботиться ― дополнительная лампа. Может быть как раз для нее и не хватает места из-за красивого суккулента.

Детское рабочее место для девочки справа у окна

Как разместить компьютер на кухне – варианты?

Вариант 1 — В нише между кухонными шкафами

Такой вариант подойдёт средней по размеру кухне, от 10 квадратных метров. Рабочий столик размещается между шкафчиками с посудой, либо другими кухонными принадлежностями. Ширина рабочей поверхности может варьироваться от 70 см и больше. Глубина рабочей зоны будет равна глубине шкафчика. Причём, над рабочим местом также можно повесить кухонные шкафы. Системный блок при этом лучше поставить на пол или спрятать в напольный шкафчик.

Вариант 2 — В шкафу

Малогабаритной кухне подойдёт вариант размещения компьютера в шкафу, который будет открываться на время работы, а затем так же легко закрываться. В качестве дверей шкафа используйте не только глухие кухонные фасады, но и текстильные шторы, жалюзийные двери или ролл-шторы.

Вариант 3 — Полноценное рабочее место

Этот вариант может быть рассмотрен лишь в случае наличия большого пространства на кухне — более 14 квадратных метров. Только в этом случае можно выделить полноценное рабочее место в виде компьютерного столика и подставки для монитора. Но это вовсе не значит, что следует отказываться от размещения компьютера (ноутбука) в шкафчике, либо в нише, ведь именно такое положение гарантирует защиту от воздействия загрязнений и влаги.

Вариант 4 — Рабочее место на подоконнике

На малогабаритной кухне использовать нужно все пространство по максимуму. Заменив обычный подоконник на широкую столешницу, здесь легко можно организовать и обеденную зону, и рабочее место.

Правда, при этом придется решить вопрос о размещении системного блока, так как под подоконником обычно находятся батареи отопления, рядом с которыми системник ставить нельзя.

Куда бы вы не решили поставить компьютер или ноутбук, рассчитайте необходимое расстояние до другой кухонной техники, например, чайника, микроволновки, что позволит в будущем избежать частых поломок дорогих гаджетов.